Ayva Reçeli

Turşumuzdan sonra ayva reçelimiz de hazır. Yemek kültürümüzün belki de en eski tadlarından biri olan reçeli öğrenmek ve hazırlanışını görmek üzere geçen perşembe günü yemekhanede bir araya geldik. Önce birlikte evden getirdiğimiz ayvaları dilimledik. Arada tadına bakmayı da ihmal etmedik tabi... Dilimlenen ayvaları tencereye aktardık. Üzerine şekerini ilave edip daha sonra kaynatması için Sevgi Hanım'a teslim ettik. Reçelimiz artık hazır. İlerleyen günlerde, kahvaltılarında tadına bakabileceğiz.